Thanh đạm với chả bắp cải, dễ làm lại ngon miệng

Chả bắp cải dai mềm, thêm chút giòn sần sật từ mộc nhĩ là món ăn lạ miệng cho cả nhà ngày cuối tuần.

CHÀO BUỔI SÁNG ngày 15/6: Việt Nam lọt nhóm hạt giống số 2 vòng loại World Cup 2022, Hàng nghìn người xếp hàng chờ làm hộ chiếu ở TP. HCM
Saturday June 15, 2019

Chuyên mục CHÀO BUỔI SÁNG ngày 15/6 xin gửi đến quý độc giả những tin đáng chú ý sau: Việt Nam lọt nhóm hạt giống số 2 vòng loại World Cup 2022 Sau khi thăng hạng 96 thế giới, đội tuyển Việt Nam đã lọt nhóm hạt giống số 2 vòng loại World Cup 2022 […]

The post CHÀO BUỔI SÁNG ngày 15/6: Việt Nam lọt nhóm hạt giống số 2 vòng loại World Cup 2022, Hàng nghìn người xếp hàng chờ làm hộ chiếu ở TP. HCM appeared first on Celadon City Vietnam.

cuoi tuan thanh dam voi cha bap cai
Món ăn chả bắp cải thơm ngon, lạ miệng. (Ảnh: Youtube)

Nguyên liệu

Có gì đặc biệt ở giống vải thiều Nhật Bản đắt nhất thế giới? 240 nghìn đồng mới mua được 1 quả, ăn một lần nhớ cả đời
Tuesday June 18, 2019

Vải là thứ quả phổ biến ở những đất nước có khí hậu nhiệt đới, trong đó có Việt Nam. Tuy nhiên, ở đất nước có khí hậu phức tạp như Nhật Bản thì việc trồng vải là cực kỳ khó, bởi mùa hè ở đất nước mặt trời mọc thì ngắn mà mùa đông […]

The post Có gì đặc biệt ở giống vải thiều Nhật Bản đắt nhất thế giới? 240 nghìn đồng mới mua được 1 quả, ăn một lần nhớ cả đời appeared first on Celadon City Vietnam.

  • 300 gr cải thảo
  • 350 gr thịt lợn
  • 30 gr mộc nhĩ
  • 200 gr giò sống
  • 4 nhánh hành lá
  • 2 thìa nước mắm
  • 1/2 thìa đường
  • 1/2 thìa muối
  • 1 thìa hạt nêm
  • 1/2 thìa tiêu

Thực hiện

cuoi tuan thanh dam voi cha bap cai
Bước 1: Thịt xay nhuyễn, ướp với hành lá, nước mắm, đường, muối, hạt nêm, tiêu. Trộn đều cho thịt thấm gia vị, sau đó cho giò sống vào trộn đều.
cuoi tuan thanh dam voi cha bap cai
Bước 2: Mộc nhĩ đem ngâm với nước nóng cho nở mềm, sau đó rửa sạch với nước. Cắt bỏ phần gốc rồi thái sợi. Cho mộc nhĩ vào hỗn hợp thịt, trộn đều.
cuoi tuan thanh dam voi cha bap cai
Bước 3: Cải thảo tách từng bẹ, rửa sạch rồi để ráo. Đun nồi nước sôi cho cải thảo vào trụng, vớt ra ngay sau đó và thả vào chậu nước đá để giữ được màu xanh.
cuoi tuan thanh dam voi cha bap cai
Bước 4: Vớt cải ra rổ, để ráo nước. Xếp cải vào một cái tô, phần lá cải hướng ra ngoài. Sau đó cho phần thịt vào.
cuoi tuan thanh dam voi cha bap cai
Bước 5: Dùng hai lá cải đậy lên mặt cho kin, rồi khéo léo xếp các lá cải xung quanh từ trong ra ngoài sao cho giống một chiếc bắp cải thật.
cuoi tuan thanh dam voi cha bap cai
Bước 6: Cho chả bắp cải vào nồi hấp cách thủy khoảng 25 phút.

Hạ Thu

The post Thanh đạm với chả bắp cải, dễ làm lại ngon miệng appeared first on Đại Kỷ Nguyên.

Gia đình bé gái nói Nguyễn Hữu Linh ‘quý cháu nên mới ôm hôn chứ không có ý nghĩ xấu’?
Thursday June 20, 2019

Gia đình cháu C. không yêu cầu xử lý ông Nguyễn Hữu Linh vì cho rằng xuất phát từ lòng yêu quý cháu bé nên ông Linh mới ôm hôn cháu chứ không có ý nghĩ xấu. 5 ngày nữa, TAND quận 4 (TP. HCM) sẽ đưa bị can Nguyễn Hữu Linh (cựu Viện phó […]

The post Gia đình bé gái nói Nguyễn Hữu Linh ‘quý cháu nên mới ôm hôn chứ không có ý nghĩ xấu’? appeared first on Celadon City Vietnam.